2023年２月号特集「進化する自販機」

新型コロナウイルス感染が長期化し、飲食店で人手不足が顕在化する中、
自動販売機（自販機）による食品販売を始めるところが増えています。

自販機の性能がアップし、真空包装や急速冷凍の技術が進化。
自然解凍などで調理直後とほぼ同じおいしさを味わえるようになった
ことが背景にあります。

佐賀県内などに設置されているおもしろ自販機を巡ってみました。